いっぴん こだわりの
北海道十勝の味

豚丼いっぴん BUTADON IPPIN

十勝豚丼いっぴん

いっぴんの豚丼とは…

豚丼の基本とは、豚のロース肉を使って「炭火」で焼く・・・たれを絡ませ、さらに焼く・・・たれを重ね塗りしながら、さらにまた焼く。
丼の中で豚肉と炭とたれの香りがあいまって
、限りなく香ばしく焼きあがるのが「豚丼」です。

十勝豚丼いっぴんは 5つのこだわりを徹底します!

いっぴん こだわり其の一

たれ

低温熟成!これが決め手!!

当社「ソラチ」は創業70余年のたれ屋です。北海道の小売店などではお馴染みのジンギスカンのたれや焼肉のたれなどの製造元です。
「十勝豚丼いっぴん」のたれは素材の風味や旨みを損なわぬよう非加熱で仕上げております。 そしてゆっくりと低温熟成処理することで深い味わいに仕上げた炭焼きの香ばしさを出す自慢の生だれです。
焼いた時のたれの香りにも旨さを感じさせ、ご飯にも合う、美味しさの決め手です。

いっぴん こだわり其の二

元気の源 豚本ロース肉!!

「十勝豚丼いっぴん」の豚肉は道産豚を主原料として国産の厳選豚本ロース使用!適度な脂分とビタミンB1パワーで疲労回復まちがいなし!!
「いっぴん」の「豚丼」は炭火で焼き上げるので、余分な脂分はありません。
この肉の美味しさは特製たれとの相性にあります。
本ロース肉をたれにからめて焼くこと数回、味が十分に染みたら豚丼が完成します。
たれと絡み合った肉はジューシーな味わいで、やわらかい本ロース肉の旨み、豪快な美味しさがやみつきになります。
東京築地市場に極上のまぐろが集まっていたように豚丼用の「極上本ロース」は十勝に集まる歴史が昔からあります。
この豚丼の為だけに全国から選びに選んだ当店自慢の豚肉が毎日十勝からやってきます。

いっぴん こだわり其の三

炭は備長炭100%

「いっぴん」は備長炭のみ使用、高温でお肉の旨みをギュ~っと、とじこめ独特の香ばしさがお口の中に 広がります。
やっぱり炭火はひと味ちがう!!

いっぴん こだわり其の四

お米について

「十勝豚丼いっぴん」のお米は、豚丼に合う北海道米を選びました。
大切に大切に少量づつ手揉みで研ぐことにより、私たちの想いも込めます。
とても手間のかかることですが・・・譲れない一手間です。
少々かたく感じるお米であり、適度な粘りと一粒一粒が口の中でバラけるお米が「十勝豚丼いっぴん」の炊き上げたお米です。

いっぴん こだわり其の五

アツアツの重ね焼き・・・

タレを漬けて焼き、焼いてからまたタレをつける。
さらに熱いタレにつけて、温かいどんぶりの、あつあつのご飯の上に盛りつけ!ここまで来れば言うことなし!!

運営会社

グループ店舗

TOPICS

5月13日               〈いっぴんニッセイビル店について>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

5月18日(土)、19日(日)いっぴんニッセイビル店は「ビル電気設備点検作業の為」

下記のとおり営業時間を変更いたします。

5月18日(土)閉店時間 19時30分(ラストオーダー19時)

5月19日(日)開店時間 12時

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

4月19日               〈いっぴん通販のゴールデンウイーク期間中の商品発送について>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

いっぴん通販のゴールデンウイーク期間中の商品発送は下記の通りです。

・2024年5月1日水曜日までのご注文の場合

最終発送日 2024年5月2日木曜日

・2024年5月2日木曜日以降のご注文の場合

最短発送日 2024年5月8日水曜日

以上となります。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

4月12日               <2024年5月いっぴん帯広本店定休日>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈5月の定休日〉

・5月2日(木曜日)

・5月9日(木曜日)

・5月16日(木曜日)

・5月23日(木曜日)

・5月30日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

3月15日               <2024年4月いっぴん帯広本店定休日>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈4月の定休日〉

・4月4日(木曜日)

・4月11日(木曜日)

・4月18日(木曜日)

・4月25日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

2月29日               <2024年3月いっぴん帯広本店定休日>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈3月の定休日〉

・3月7日(木曜日)

・3月14日(木曜日)

・3月21日(木曜日)

・3月28日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

1月23日               <2024年2月いっぴん帯広本店定休日>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈2月の定休日〉

・2月1日(木曜日)

・2月8日(木曜日)

・2月15日(木曜日)

・2月22日(木曜日)

・2月29日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

12月28日<1月いっぴん帯広本店定休日のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈1月の定休日〉

・1月4日(木曜日)

・1月11日(木曜日)

・1月18日(木曜日)

・1月25日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

12月11日<十勝豚丼いっぴん年末年始のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

年末年始の休業日・営業時間については以下の通りとさせていただきます。

◇帯広本店  ◇手稲店  ◇北10条店  ◇平岡店  ◇東雁来店

2023年12月30日(土)まで  通常営業

2023年12月31日(日)           11:00~14:00

2024年  1月  1日   (月)                 休業日

2024年  1月 2   (火)~          通常営業                      

※帯広本店につきましては、12月28日(木)、1月4日(木)は定休日となっております。

 

◇ニッセイビル店 

2023年12月30日(土)まで  通常営業

2023年12月31日(日)           休業日

2024年  1月  1日   (月)                 休業日

2024年  1月 2   (火)~          通常営業

                                                     

◇ステラプレイス店

2023年12月30日(土)まで  通常営業

2023年12月31日(日)           11:00~18:00(L.O.17:00)

2024年  1月  1日   (月)                 休業日

2024年  1月 2   (火)~          通常営業

  

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。          

12月11日<オンラインショップ年末年始のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんオンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。

年末年始の休業および商品発送につきまして、ご案内させていただきます。

誠に勝手ながら、2023年12月29日(金)~2024年1月8日(月)までを休業期間とさせていただきます。

◇年内出荷分の受付は2023年12月27日(水)までとさせていただきます。

 年内最終発送は2023年12月28日(木)となっております。

※上記日程以降のご注文は、2024年1月10日(水)以降の発送となります。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

11月27日<12月いっぴん帯広本店定休日のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈12月の定休日〉

・12月7日(木曜日)

・12月14日(木曜日)

・12月21日(木曜日)

・12月28日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

10月25日<11月いっぴん帯広本店定休日のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈11月の定休日〉

・11月2日(木曜日)

・11月9日(木曜日)

・11月16日(木曜日)

・11月22日(水曜日)

・11月30日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

9月22日<いっぴん・き凛 秋の収穫 感謝祭開催!>

いつも十勝豚丼いっぴん・札幌蕎麦き凛をご利用頂き、誠にありがとうございます。

開催日:2023年9月23日(土)~2023年9月24日(日)

感謝祭特別企画①
豚丼・蕎麦1杯につき、十勝直送のじゃがいも1㎏プレゼント!
(お持ち帰りもお弁当1つに付き1㎏プレゼント)

感謝祭特別企画②
絶対に何かが当たる福引き抽選会!

感謝祭特別企画③
『2日間だけの特別な味噌汁』を一杯サービス!

感謝祭特別企画④

お子様には、自分で作る「わたあめ」をプレゼント!

 

※企画③はお持ち帰り対象外です。

※デリバリーは企画①~④まで対象外です。

※ステラプレイス店&ニッセイビル店は別企画としてご来店のお客様へは、ソラチのたれをプレゼント!

お客様に喜んでいただけるような企画をご用意しておりますので
たくさんのご来店お待ちしております。

9月22日<10月いっぴん帯広本店定休日のご案内>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈10月の定休日〉

・10月5日(木曜日)

・10月12日(木曜日)

・10月19日(木曜日)

・10月26日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。  

1月23日               <2024年2月いっぴん帯広本店定休日>

いつも十勝豚丼いっぴんをご利用頂き、誠にありがとうございます。

〈2月の定休日〉

・2月1日(木曜日)

・2月8日(木曜日)

・2月15日(木曜日)

・2月22日(木曜日)

・2月29日(木曜日)

尚、定休日については帯広本店のみで、札幌市内6店舗につきましては変わらず営業しておりますのでお間違えの無いようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

         

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